Hoy te presentamos un postre exquisito! Deseo lo disfrutes al hacerlo y al comerlo: la Receta de la Chocotorta
Fue inventado en Argentina y es una torta hecha a base a Chocolinas, unas galletitas muy populares en Argentina.
Sin embargo, la chocotorta se puede hacer con galletitas similares sin ningún problema.
Aquí vamos con la Receta:
Ingredientes
- 3 paquetes de Chocolinas o similar
- 500 g de dulce de leche
- 500 g de queso crema
- 1 barra de chocolate en barra
- 300 cc de leche
- 300 cc de café
- Una medida de licor de café
Cómo hacer una Chocotorta
Incorporar la leche, el café y el licor de café en un recipiente y poner en remojo las galletitas. La idea es que se remojen en un punto medio, que se ablanden pero que no se desarmen al tomarlas con la mano.
Utilizar un bol para mezclar el dulce de leche con el queso crema. También se puede utilizar crema de leche.
En una fuente rectangular colocar una capa de galletitas, luego una capa de la mezcla de dulce de leche con queso crema y así sucesivamente hasta cubrir todo el alto de la fuente o hasta que se nos acaben los ingredientes.
Listo … dejar enfriar en la heladera por un par de horas.
Antes de servir, rayar la barra de chocolate para que cubra el techo de la torta.
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Beneficios del Chocolate para la Salud
Cada vez más estudios están indicando que el chocolate y en especial el chocolate negro es rico en Antioxidantes, tiene beneficios para la salud y cada vez más dietistas lo introducen como alimento en las dietas.
Los estudios indican que cuanto más puro sea el chocolate … mejores beneficios nos va a aportar al organismo, cuando estamos hablando de pureza nos referimos a más de un 65% de cacao.
El Chocolate negro es mucho mejor que el chocolate con leche ya que tiene muchos menos azucares añadidos y menos grasas poco saludables. Pero que el chocolate negro tenga antioxidantes no te da luz verde en estar comiéndolo todos los días ya que, por pocas que sean, también tiene grasas y azucares.
Los 3 Principales Beneficios del Chocolate para la salud
1 –Previene Problemas de Corazón
Unos estudios realizados por un equipo de médicos ingleses dio como resultado que las personas que comían chocolate más a menudo redujeron significativamente el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
2 – Colesterol Bueno
Según unos estudios, se ha dado a conocer que el chocolate negro está ayudando a reducir los niveles de colesterol. La manteca que contiene el cacao sería el ingrediente que provocaría este tipo de Colesterol Bueno y que haría combatir al malo.
3 – Reduce la Presión Arterial
El consumo de chocolate ayuda a tener una presión arterial mucho más saludable.
Después de un estudio de un equipo de médicos Alemanes dio como resultado que comer chocolate ayuda disminuir la presión arterial, o sea tener una presión dentro de los parámetros saludables.
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Ya tienes los beneficios … ahora es el turno de la chocotorta … buen provecho.